種子島・屋久島の地魚サイトが公開されました！
地魚フェアが11月1日から開催されます！
地魚が楽しめるお店と、おすすめメニューをご紹介！フェア期間以外も、各店舗で地魚を味わえます♪
※お魚の入荷は天候によって異なります。 ※定休日に関しては店舗にお問い合わせください。
旬彩ダイニング 稜
胡麻カンパチ
11:00-14:00(L.O. 13:30)18:00-23:00
御馳走処 平八
お刺身盛り合わせ
18:00-23:00
活魚料理 和(なごみ)
味処 井元
種子島海鮮丼
11:30-14:0017:30-21:30(L.O. 21:00)
魚匠一条
地魚刺身の盛り合わせ
17:00-22:00
日本料理 旬彩
車海老の塩焼き・車海老の天ぷら
18:00-22:00
飲食処 さぶちゃん
海鮮うどん・磯物
17:00-24:00
八千代寿司
八千代海鮮丼
17:00-23:00
居酒屋みなと
地魚唐揚げネギソースかけ
和風レストラン 田園
刺身盛り合わせ
11:00-13:0018:00-22:00
宴彩 黒潮
黒潮巻（通常の太巻きの3倍サイズ）
11:30-14:0017:30-21:00
Panorama
地魚のポケ・トビカツ
和食 海舟
トビウオの天ぷら・トビウオのつけあげ
11:30-13:0018:00-22:00(L.O. 21:00)
Restaurant&Caffe 屋久島
トビウオラーメン
10:30-15:30(L.O. 15:00)
漁火
トビウオの唐揚げ・首折れサバの刺身
17:30-22:00
Restaurant&Wine Barヒトメクリ
地魚と季節野菜のパスタ
日～水 11:30-21:00木～土 11:30-17:00
四季亭
刺身定食
11:30-14:00(L.O.13:30)18:15-22:00(L.O.21:00)
若大将
海鮮茶漬け・カメノテ
17:00-21:30
カレー茶房 ハイビスカス
トビウオフライカレー
11:00-17:00
イタリアンレストランイルマーレ
地魚と玉ねぎのマリネピザ
11:30-15:0018:00-21:00
PASTA SLOWパスタスロウ
屋久島水イカのジェノベーゼ
12:00-15:00
鮨居酒屋やしま
地魚にぎり
17:30-21:30(L.O. 21:00)
安永丸
トビウオ漬け丼
17:30-22:30
散歩亭
トビウオスモークのスパゲティ
17:30-23:00
島海味kitchenシリウス
自家製トビウオせんべい,屋久島地魚かまぼこ,地魚刺身
肴処ごんべえ
地魚のカルパッチョ
定食・ぱすたかたぎりさん
地魚のひつまぶし
11:00-15:00
簡単で美味しい調理法をご紹介します
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地元では「塩干し」として親しまれているトビウオ。最近では「あごだし」としても人気が高まっているトビウオのレシピを7品紹介しています。
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種子島・屋久島のきびなごとトビウオを使ったお弁当レシピ＋おすすめの副菜をご紹介しています。
ハレの日レシピ
ハレの日にぴったりな、食卓を華やかに彩るレシピをご紹介！ 調理工程のコツも写真付きでわかりやすくご紹介しています。
